Mantenimiento a Sistemas ANSUL contra incendio para cocinas industriales
¿Que es un sistema contra incendios Ansul y por qué es necesario tenerlo?
Ansul R-102
El sistema Ansul es un sistema de supresión de incendios a base de agente Químico Húmedo diseñado para proteger las cocinas y áreas de preparación de alimentos. Este sistema es automático y prediseñado, y el agente extinguidor que utiliza no contamina alimentos, es no tóxico y amigable con el ambiente
¿Qué es el sistema contra incendios Ansul R-102?
El sistema contra incendio ANSUL R-102 es un sistema de supresión de incendios especializado en cocinas comerciales. Está diseñado para proteger áreas de alto riesgo donde se utilizan aceites vegetales o grasas animales, como freidoras, parrillas, planchas, campanas de extracción, ductos y filtros.
Características destacadas:
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Agente extintor | ANSULEX – Químico húmedo supresor de alta eficiencia. |
| Modularidad | Sistema personalizable según diseño de la cocina. |
| Activación dual | Automática (térmica) y manual (mecánica). |
| Certificaciones | UL 300, NFPA 17A, NFPA 96, Aprobado FM. |
| Compatibilidad | Con múltiples equipos de cocina y tamaños. |
¿Dónde se debe contar con sistema Ansul R-102?
Los sistemas de supresión contra incendios a base de químico húmedo Ansul, funcionan específicamente en sitios dónde el riesgo de incendio provenga de aceites vegetales a altas temperaturas. Son la mejor solución contra incendios en lugares como:
Restaurantes
Hoteles
Comedores industriales
Cocinas de hospitales, escuelas y universidades
Fast food / cadenas de comida rápida
Cualquier lugar donde existan freidoras trabajando con aceite caliente por tiempos prolongados
¿Cómo funciona el sistema Ansul R-102?
Los sistemas contra incendio a base de Ansul funciona mediante la detección automática o manual de un incendio, lo que activa la liberación de un agente extintor químico húmedo que sofoca el fuego, enfría las superficies y evita la reignición
.
Detección: Se activa de forma automática por sensores térmicos o de forma manual mediante una estación de disparo.
Descarga del agente químico líquido (ANSULEX): Este agente forma una película retardante que suprime el fuego al:
Enfriar el aceite o grasa ardiente
.
Sofocar el fuego y crear una capa barrera para evitar la reignición.
Corte del gas o electricidad: El sistema corta automáticamente la fuente de energía (gas o eléctrica) para evitar el suministro continuo de calor.
Limpieza fácil: Aunque el agente deja residuos jabonosos, son fáciles de limpiar y no dañan los equipos si se retira a tiempo.
¿Por qué es importante el mantenimiento de un sistema Ansul?
Un sistema contra incendio Ansul para cocinas sin mantenimiento puede presentar estos problemas:
IMPORTANTE: La NOM-002-STPS-2010 y la NFPA 17A recomiendan el mantenimiento cada 6 meses
Servicios a sistema Ansul para cocinas que ofrecemos
En Extincentro somos especialistas en sistemas Ansul contra incendio para cocinas, nuestro servicio de ingeniería ofrece:
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